Thực đơn cho người bị Bệnh Gout

35
Thực đơn cho người bị Bệnh Gout
Đánh giá bài viết

Bệnh gout là bệnh có liên quan đặc biệt đến chế độ ăn uống hàng ngày đối với người bệnh. Để phòng ngừa cũng như để giảm đi nguy cơ xảy ra các cơn gout cấp thì người bệnh cần phải tuân thủ theo đúng thực đơn cho người bị bệnh gout cụ thể như sau:

thuc-don-cho-nguoi-bi-benh-gutRau xanh và hoa quả rất tốt cho những người bị bệnh gout

Chế độ ăn uống , thực đơn cho người bị bệnh gout

– Đối với những người bệnh gút thì cần phải có thực đơn cho người bị bệnh gout và cần phải tuân theo chế độ ăn kiêng, cần phải kiêng những loại thực phẩm giàu chất đạm, những thực phẩm có chứa chất béo hay là những loại đồ uống có cồn, ga, các loại hoa quả giàu vitamin C. Như vậy, những người bệnh bị gout cần phải có chế độ ăn cụ thể như sau:

  • Người bệnh cần phải giảm bớt lượng đạm trong khẩu phần ăn.
  • Không nên ăn những loại thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng acid uric gồm: Óc, gan, bầu dục, Các loại phủ tạng, nước ninh xương, luộc thịt,..
  • Người bệnh nên ăn vừa phải các loại thực phẩm có hàm lượng acid uric trung bình. chỉ nên ăn từ 2 đến 3 lần mỗi tuần: Thịt, cá, hải sản,đậu đỗ,…
  • Người bệnh cần hạn chế các đồ uống có cồn, ga như: rượu, bia, trà, cà phê.
  • Cần hạn chế ăn các loại rau quả chua vì chất vitamin C sẽ làm tăng thêm độ acid có trong máu. Người bệnh chỉ nên ăn nhiều những loại hoa quả không chua.
  • Nên ăn lượng đường, bột có trong khẩu phần ăn nhiều hơn người bình thường. Thường có trong gạo, bột mỳ, bánh kẹo,…
  • Nên uống nhiều các loại nước rau, nước khoáng.
  • Uống nhiều nước khoáng vì nước khoáng có tác dụng hạn chế sự ứ đọng của tinh thể urat trong thận, độ kiềm cao có thể được đào thải.

Chú ý: Trong thực đơn cho người bị bệnh gout nên hạn chế ăn những đồ ăn có chứa các món ăn chiên, xào nên ưu tiên những món luộc, hấp. Cần tránh những gia vị như ớt, hát tiêu. Bởi những thứ đó có thể khiến người bệnh dễ tái phát bệnh gút cấp tính.

Ngoài những thực đơn cho người bị bệnh gout trên, người mắc bệnh gout cũng cần chú ý đến độ sinh hoạt, vận động hàng ngày. Người bệnh nên vận động thường xuyên, vận động vừa với sức khỏe của mình và vận động 1 cách nhẹ nhành. Có thể chơi một số môn thể thao như cầu lông, bơi lôi và chạy bộ. Đặc biệt là người bệnh không nên vận động mạnh, làm việc quá sức, luôn giữ ấm cơ thể. Giữ cho tinh thần người bệnh tinh thân thoải mái, tránh sự căng thẳng.

thuc an can tranh cho nguoi benh gut

Những người bị bệnh gout cần tránh những thức ăn có chứa nhiều chất đạm

Thực đơn mẫu trong một ngày dành cho người bệnh gút

Thứ nhất: bữa sáng

  • Ngũ cốc nguyên hạt với sữa gầy hoặc sữa ít béo.
  • 5 quả dâu tây tươi, chuối hoặc xoài.
  • Cà phê và nước khoáng

Thứ hai: Bữa trưa

  • Bát cơm khoảng 150gr
  • Có thể ăn thêm Gà rang, giò chay hoặc tôm chay tầm 50gr
  • Rau xanh hoặc canh rau khoảng 200gr

Thứ ba: Bữa tối

  • Cơm khoảng 150gr
  • ăn cơm với lạc, vừng rang hoặc tôm 50gr
  • Đậu xanh luộc, canh bí xanh hoặc su hào xào khoảng 200gr
  • Thức ăn nhẹ gồm: Xoài chín, dưa lưới khoảng 200gr
  • có thể dùng thêm sữa chua ít chất béo
  • Dùng thêm 1 ly tra thảo dược sẽ rất tốt